Известный древний мыслитель Тертулиан говорил: верю, потому что это абсурдно. Действительно, если нет противоречий, то это уже не вера, а точная наука. Даже сама наука основывается на предпосылке, что наш мир может быть познаваем в принципе. Это недоказуемо и принимается на веру. А потом строятся теории и проводятся исследования. Точно также в познании Бога.
Мне кажется, батюшка имел в виду, что существование Бога доказать невозможно, неподвластно нашему уму, то что выше его по уровню организации. Это примерно, как прыгнуть выше головы. Но, если человек верит в то, что Он есть, то может познавать Его. Есть такое понятие - имманентность Бога. Бога не просто можно, но и нужно познавать. Верно?
Хотя... Как раз это, то, что мы живём в этом мире, пользуемся его благами, считая себя полноценными хозяевами, а сами и не знаем, что стоит у истоков любой науки, так как любая наука основана на аксиомах, на наиболее вероятных версиях, но не более, вот как раз этот факт и является доказательством существования Высшего разума.