Тема: Для сладкоежек

[Аринушка]

   Эвелиночка, ты просто чудо! Я отдыхаю здесь просто!

  Ах, как хочется научиться делать что-нибудь хоть издали похожее! С чего начать? Духовка, правда, плохо работает - низ горит, короче, термоизоляции почти нет.

[Evelina]

   Эвелиночка, ты просто чудо! Я отдыхаю здесь просто!

приятно слышать,Аринушка))

     Ах, как хочется научиться делать что-нибудь хоть издали похожее! С чего начать? Духовка, правда, плохо работает - низ горит, короче, термоизоляции почти нет.

я вот на кондитера ни где специально не училась,торты пеку уже давно,помаленьку совершенствуюсь,в основном многое узнаю на кулинарных форумах

[Evelina]

а что касается духовки...я,например,чтобы низ не горел ставлю вниз под противень воду в подходящей посуде,ещё пеку в микроволновке с конвекцией(но там в основном бисквитные коржи)

[Аринушка]

  Всегда готова к совершенствованию  , с чего бы начать, не посоветуешь?

[Evelina]

что конкретно посоветовать даже не знаю...ведь все хозяйки пробовали печь торты,просто у одних все сразу получалось,другим нужно было попрактиковаться, и начинать конечно с легких рецептов.Для меня,например,сейчас самый простой эт бисквитный торт,а совсем не давно я была с ним как говорится на Вы,ведь бисквит штука капризная,да и поначалу просто пекла без особых украшательств,но хотелось чего-то большего,так и появился кондитерский шприц,насадки,красители...

а вот когда вносишь торт мишку(пекла на ДР сынишке) и видишь как детские глаза буквально светятся от счастья и восторгу нет предела,то понимаешь вот она награда,ради этих моментов и стараешься

[Admin]

ух, ты ётить... слов нет... )

[Evelina]

ух, ты ётить... слов нет... )

да...мой первый-свадебный,больше 5 кг потянул :)заказчица была довольна,а вот я поначалу волновалась,но вроде всё получилось

[Мария Mary]

Эвелина,напишите,пожалуйста,Ваш номер!Очень понравились Ваши торты!
Не могу пробиться к Вам через личные сообщения...