"В этом году Широкая Масленица начинается 28 февраля, и на протяжении целой недели народ будет провожать зиму под звон бубенцов, крик гармошки и аромат свежеиспеченных блинов.Празднование Масленицы издревле считалось обязательным, в старину недаром поговаривали: «Хоть себя заложи, но Масленицу уж проводи». Каждый день Масленицы расписан и имеет свое назначение, а также название.В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины».В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками."
Значит,форумчане,начинаем печь блины,рецептов,которых к счастью великое множество-это и пресные и дрожевые,блины с начинками и даже блинные торты)))так кто какие любит?
