Тема: Салаты и холодные закуски

[Evelina]

В дополнение к рецептам для мангала предлагаю овощные салатики:

Салат из помидор

3 крупных помидора
Соль - хорошая щепоть
Черный молотый перец - 1 щепотка средняя
1 большая луковица
2-3 дольки давленного через пресс чеснока
Уксус виноградный - 1-2 ст.ложки
Сахар - 1/3 чайной ложки
Раст.масло

В салатницу выкладывать слоями помидоры(нарезанные крупными кусками),полукольцами лук, присыпать чесночком, солью, перцем и сахаром. Когда последний слой уложен - полить уксусом и маслом,оставить мариноваться на 30-40 минут.

Закусочные огурцы

1 кг. огурцов;
1 пучок укропа;
1 головка чеснока;
5-6 ст.л. 9% уксуса;
растительное масло по вкусу;
соль.
Огурцы помыть, разрезать вдоль на 4-6 частей, укроп порубить, чеснок порезать кубиками.
Все смешать, посолить, добавить уксус и масло.
Через 30-40 минут - готово!

Рецепты с инета.Готовила эти салаты не раз,всем очень нравятся,отлично подходят к шалыкамПриятного аппетита!

[Valenok123]

Советую попробовать салатики:
1. Корейская морковь, морская капуста (в равных пропорциях), яйца, крабовое мясо (порезать соломкой), майонез. Все смешать и кушать. Быстро, просто и легко.

2. Пекинская капуста, яйца, консервированная кукуруза, крабовое мясо или отварное куриное мясо (на любителя), виноград (косточки удалить!), майонез. Порезать, смешать. Салатик легкий, низкокалорийный, экзотический.

[Evelina]

Советую попробовать салатики:
2. Пекинская капуста, яйца, консервированная кукуруза, крабовое мясо или отварное куриное мясо (на любителя), виноград (косточки удалить!), майонез. Порезать, смешать. Салатик легкий, низкокалорийный, экзотический.

пробовала похожий салат,только без винограда,ещё такой салат готовят с белокочанной капустой,но с пекинской получается нежнее...вкусней