вот и хрен то, санитарные нормы, это перечень тербований который можно соблюдать, или привести в соответсвие с санитарными нормами, это вопрос организации, если предприниматель заинтересован, это не вопрос.... вода проводится от ресторана, а как же работают все остальные миллионы торговых точек, пивнушек и др.забегаловок на улице, в каждом городе, у них что проведена центральная канализация и водопровод
