Ну если тебе же нужно получить 1 дан в каком то конкретном стиле, то да, зал надо выбирать тщательно, а для улиц, чем быстрее вырубишь, тем эффективнее, так что смотри...
А насчет техники, все меняется и совершенствуется, в своем семинаре Дедик (чемпион много чего, в основном кекушин) например, предлагает некоторые удары проводить с использованием боксерской техники, т.е. с добавлением в удар всей массы тела. Так что всё направлено на результат.