«Бурёнка» скоро заработает

На территории бывшего Шатковского маслозавода, который уже много лет назад перестал в Шатках существовать, создано предприятие ООО «Бурёнка», во главе которого стоит О. В. Еремин, а главным  технологом является Г. В. Панюшина, имеющая большой опыт работы в молочном производстве. В штате пока  19 человек.

Поначалу здесь принимали молоко от сельхозпредприятий, сейчас вплотную занялись демонтажем старого заводского оборудования. Прежде, чем приступить к этой работе, восстановили и наладили систему теплоснабжения. Недавно котельная заработала и во всех цехах бывшего производства стало тепло. На очереди  восстановление итальянской линии по производству молока «Рэдо». Она почти полностью сохранена, нужно лишь «доработать, довести до ума».

После того, как демонтаж оборудования завершится, начнется завоз нового оборудования. Во второй половине апреля планируется запустить завод в работу. На первых порах будет  выпускаться  только питьевое молоко, или пастеризованное, или стерилизованное. Продукция будет разливаться в в коробки.

Л. МЕЧТАЕВА.