Почему сокращается производство молока?

Обозреватель «Нового пути» ведёт разговор о делах в животноводстве с главным зоотехником управления сельского хозяйства С. В. ОБУХОВОЙ:

-Светлана Вячеславовна, начался новый сельскохозяйственный год. С какими результатами вошли в него труженики ферм, каково поголовье скота, сократилось ли дойное стадо, сколько составляют надои по району, увеличилось или уменьшилось производство молока?

-В новый  2011 год наш район вступил с поголовьем крупного рогатого скота на фермах в количестве 7157. На первое января 2010 г оно было 7696, уменьшилось на 539 животных, коров в данный момент 3303, было 3561, дойное стадо сократилось на 258 бурёнок.

На начало нового 2011 года суточная валовка молока по району составляет 19 тонн 700 кг, годом раньше была равна 20 тонн 149 кг. Минус составляет почти полтонны - 444 кг, надой на одну корову на 1 января 2011 г. равен 6,0 кг., в 2010 г. был 5,7 кг., плюс 0,3 кг.

-какие меры принимает управление сельского хозяйства, чтобы увеличить производство молока в наших сельхозпредприятиях?

-Еженедельно мы выезжаем в хозяйства. Посещаем передовые сельхозпредприятия и те, где отстают с  производством молока. Стараемся, чтобы опыт наших передовых хозяйств нашел применение в других, к примеру, «Новопечерского», «Земледельца», где всегда стабильные надои, показатели в животноводстве выше, чем в других. рекомендуем изучить передовые технологии СХП «БерЗениковское»  и СПК «Тепелево» в Дальнеконстантиновском районе, где производство продукции молочного стада поставлено на научную основу.  У нас же в районе  пока только два  хозяйства («Новопечерское» и «Рассвет»)  работают с Нижегородским агрохимцентром и применяют  полисоли. И есть результат: коровы стали доить  больше.

-Что  предпринимается   для укрепления кормовой базы, для того,  чтобы корма были более качественные?

-Как показала проверка  (проверено 50% от всего заготовленного в районе силоса и сенажа (7500 т), 58% это корма признаны 1 и 2 классом. Что касается сена (оно подверглось анализу почти из всех хозяйств), то  60% его оказалось 2 класса,  небольшая часть сена 3 класса, есть    и неклассное. Это потому, что лето было аномально жаркое, в результате в этом корме обнаружен недостаток протеина, сено пересушено.

При наличии своих кормов рекомендуем хозяйствам использовать жом, патоку, кормовые добавки. Во многих хозяйствах («Рассвет», «Чапарский», «Мир», «Костянский», «Новопечерское» и др.) патока в запасе имеется. В  СПК «Власть Советов» кормят дойное стадо комбикормом, который производится у них на месте фирмой «Навигатор» из Н-Новгорода из собственного зерна хозяйства, с добавкой микро и макроэлементов. «Шатки», «Новопечерское», «Рассвет» занимаются осолаживанием  концентратов.

Районная газета уже сообщала, что в пяти хозяйствах приобретены миксеры. Надо сказать, что их наличие повлияло на производство молока. Взять СПК «Смирновский». С  организацией такого кормления животных дела в хозяйстве  пошли в гору, надои стали значительно выше.

-Участвуют ли наши хозяйства в программе реконструкции и модернизации  ферм?

-В 2010 году ни одному из сельхозпредприятий района не удалось вступить в нее. В 2011 году заявили в этом плане о себе «Рассвет», «Шатки» и крестьянско-фермерское хозяйство Н. И. Лизуновой. Намечается реконструкция дворов, механизация производственного процесса, что должно  повлиять на производство молока и облегчить труд животноводов.

-Давно известно: от плохого семени не жди хорошего племени. Как вы работаете в этом направлении? Проводится ли в сельхозпредприятиях искусственное осеменение, улучшается ли породистость дойного стада?

-Искусственное осеменение в районе доведено до 60%. Это, на мой взгляд, хороший показатель. Но занимаются искусственным осеменением только в шести хозяйствах из 15 («Новопечерское», «Власть Советов», «Рассвет», «Смирновский», «Алемаевский», «Шатки»). В «Печерском» довели искусственное осеменение до 100% коров. Используют дорогое семя  канадской селекции галштино-фризской породы, надеясь, что в дальнейшем у них будет высокопродуктивное дойное стадо.

Надо отметить, что наши хозяйства закупают животных только через племобъединение, по лизингу. В 2011 году «Русское поле» намерено приобрести 26 чистопородных телок.

-Светлана Вячеславовна, бывая в хозяйствах, часто слышим от руководителей и специалистов, что молока нет, так как мало растелилось коров. Что Вы скажете по этому поводу?

-Это, конечно, является одной из причин, что сокращается производство молока, если большинство коров находятся в запуске. Это естественно. Отёлы сдвигаются на поздние  сроки (с середины января по апрель включительно), так как в хозяйствах их не регулируют, не работают  по воспроизводству стада. К примеру, в «Вечкусовском», «Мире», «Красной звезде» ремонтных телок  продают и очень мало оставляют на покрытие. Беда в том, что не занимаются и искусственным осеменением. Взять «Земледелец», «Печерский», где прошли ранние отёлы (с октября по январь), там и надои на корову высокие: в «Земледельце» сейчас надаивают 12,8 кг на корову, в «Печерском» - 10 кг на буренку, а в «Мире» и «Красной звезде» соответственно 1,5 кг и 1,0 кг.

В этом году будем ставить перед хозяйствами задачу, чтобы отелы проходили в ранние сроки:  октябре - ноябре, для этого надо будет еще более серьезно подойти к организации искусственного осеменения, довести его в хозяйствах до 70%.

Вела беседу Л. МЕЧТАЕВА.